酱茄子成品图

酱茄子

2019/10/26 07:05:00浏览9836 赞1222 收藏842

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茄子营养丰富，做法也很多，其中酱茄子，不加一滴水，原汁原味好吃下饭。

食材清单

茄子 8个

豆瓣酱 2勺

蒜多瓣

烹饪步骤(共5步)

1、大地茄子，小一点的，洗净控干。

第1步(酱茄子的做法)

2、辅料主要是蒜末，黄豆酱，少许香菜末。

第2步(酱茄子的做法)

3、锅里多放点油，小火慢慢煎，不要加水，每个茄子都会裂开，就可以了。

第3步(酱茄子的做法)

4、加入稀释后的黄豆酱和蒜末，再煎到没有汁水出锅。

第4步(酱茄子的做法)

5、出锅之后，撒上香菜末，酱茄子超级下饭菜。

第5步(酱茄子的做法)

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