红烧肉

2019/03/01 21:46:36浏览2255 赞345 收藏162

用微波炉做出的红烧肉一定要试试！不仅色泽金亮，且肉皮酥软，肥而不腻，每一口都味美滋润，让人难以忘怀。

食材清单

姜 10克

干辣椒 1克

大葱白 40克

五花肉 500克

热开水 400克

植物油 15克

老抽 5克

生抽 20克

料酒 15克

八角 4个

花椒 10克

香叶 1克

冰糖 20克

蜂蜜 15克

盐 2克

1、准备好所有材料；

2、将带皮五花肉斩成麻将块大小，洗净控干水分，大葱白斜切段，姜切片；

3、准备好一个大而深的微波适用容器，把香叶、干辣椒、花椒、八角、大葱白、姜片都倒进去，淋上植物油，不加盖放入微波炉中，微波火力1000W加热3分钟；

4、取出，加入五花肉搅拌均匀，不加盖放回微波炉中，微波火力1000W继续加热5分钟；

5、取出，加入生抽、老抽、料酒、冰糖和热开水（开水要没过食材)，加盖留孔放回微波炉中，微波火力500W继续加热30分钟，倒计时剩余2分钟时，取出加入盐和蜂蜜拌匀，放回微波炉中继续加热完剩余时间即可。

6、烹饪结束后，取出拌匀食用。版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

小贴士：
使用微波功能时，不可以使用金属器皿。