红烧排骨成品图

红烧排骨

2019/11/19 18:16:40浏览5333 赞887 收藏365

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食材清单

排骨300 克

生抽5 勺

白糖适量

香叶1 片

桂皮1 块

姜4 片

料酒2 勺

八角1 个

烹饪步骤(共10步)

1、准备好调料，清水泡上

第1步(红烧排骨的做法)

2、排骨冷水下锅去血水

第2步(红烧排骨的做法)

3、煮的白水蛋把绰过水的排骨洗干净

第3步(红烧排骨的做法)

4、倒入适量食用油，白糖、炒糖色；白糖成这个样子下入排骨

第4步(红烧排骨的做法)

5、让排骨裹上糖色后，把泡好的大料水倒入锅中

第5步(红烧排骨的做法)

6、倒入生抽

第6步(红烧排骨的做法)

7、倒入料酒

第7步(红烧排骨的做法)

8、放入白水蛋，中小火煮半小时，收汁。

第8步(红烧排骨的做法)

9、出锅啦

第9步(红烧排骨的做法)

10、又是认真吃饭的一天，午安～

第10步(红烧排骨的做法)

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