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辣炒花蛤成品图

辣炒花蛤

2018/09/30 08:12:01浏览7207 赞790 收藏416

家常菜 辣炒花蛤 辣爆花蛤 炒花蛤 花蛤

食材清单

花蛤 1斤
干辣椒 12个
蚝油 1勺
5克
郫县豆瓣酱 50克
青椒 2个
50克
料酒 5勺

烹饪步骤(共2步)

1、花蛤去净沙子,盐水泡2~3小时能使其很快吐净体内的沙子,焯水备用。青椒切菱形片备用,干辣椒切段备用,郫县豆瓣酱剁细备用,

第1步(辣炒花蛤的做法)

2、锅内留油放入郫县豆瓣炒出红油入葱末炒出香味,烹入料酒适量耗油,入花蛤青椒,盐调味,翻炒均匀出锅装盘成菜。

第2步(辣炒花蛤的做法)

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