酸菜鱼头成品图

酸菜鱼头

2020/07/11 15:20:14浏览4446 赞832 收藏524

热菜家常菜午餐晚餐

食材清单

鱼头 1个

酸菜 150g

泡姜几块

泡椒 4个

葱花适量

盐适量

鸡精少许

油适量

清水适量

烹饪步骤(共10步)

1、鱼头用盐腌制、酸菜、泡姜、泡椒、葱。

第1步(酸菜鱼头的做法)

2、泡姜、酸菜切片。

第2步(酸菜鱼头的做法)

3、姜、酸菜放入锅内。

第3步(酸菜鱼头的做法)

4、加入适量的水，大火煮开。

第4步(酸菜鱼头的做法)

5、起锅热油，鱼头入锅煎。

第5步(酸菜鱼头的做法)

6、煎至两面金黄。

第6步(酸菜鱼头的做法)

7、煎好的鱼头放入锅里炖。

第7步(酸菜鱼头的做法)

8、炖15分钟后放入泡椒。

第8步(酸菜鱼头的做法)

9、再撒入鸡精和葱花，即可关火。

第9步(酸菜鱼头的做法)

10、成品。酸酸的好开胃。

第10步(酸菜鱼头的做法)

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