花生酱拌面

2020/01/05 09:07:51浏览7129 赞1302 收藏910

食材清单

花生酱 2大勺

盐 3-7克

糖 0.5勺

酱油 1.5勺

鲜面条（挂面也可以） 1份三两左右

醋 1.5勺

辣椒油 3勺（不喜欢辣椒的可以少放）

葱花两根

蒜 2-3瓣

姜 2片

小米辣 2-3个

空心菜 1小把

鸡精 5-10克

1、姜，蒜，小米辣切碎，放在一个小碗里面，再舀2大勺花生酱，备用

2、我用的是超市买的这种可以摸面包的花生酱

3、烧水，水开后下入鲜面条，煮至断生，看不到白芯

4、舀点儿刚才烧开的煮面的汤，倒入之前装花生酱的小碗中，并将花生酱搅化，喜欢酱稠一点儿的可以少加点儿水，这一步用热汤是为了将姜蒜烫出香味。

5、面煮熟把面捞起来，然后把洗净的空心菜放到面汤中，烫熟，捞出，放在面上

6、将我们调好的花生酱汁倒入面中，加入小葱碎，适量的香醋，生抽，白糖，盐，鸡精，辣椒油，然后搅拌均匀，即可装盘！因为每个人的口味不一样，上述调味料可以根据自己的口味调整哈

7、美味即成！可以开动啦！！！