饼 南瓜饼 糯米南瓜饼 桂花南瓜饼 炸南瓜饼 紫薯南瓜饼
1、南瓜去皮上锅蒸15分钟南瓜尽量切薄一些容易蒸熟
2、捣成泥放凉
3、加入两个鸡蛋、5克酵母、2克泡打粉(没有可不放)1克盐
4、500可面粉看南瓜的水分程度可以适量加减面粉
5、揉成光滑的面团少许菜籽油抹在表面一是为了防止粘手,二是锁住水分
6、擀成圆饼二次发酵因为面软每个圆饼都在塑料膜上擀开方便下锅
7、撒上芝麻煎至金黄
8、注意烙南瓜饼时不能频繁的反复翻面那样影响饼的口感