红薯糯米饼

2019/07/03 13:36:16浏览2421 赞454 收藏148

今天去超市买了红薯回来，做一个红薯糯米饼，香甜软糯，非常好吃，做法如下：

食材清单

红薯 2个

糯米粉适量

白糖适量

食用油适量

1、红薯两个洗净

2、去皮

3、切成这样的薄片，不要太厚，上锅蒸15分钟左右。

4、蒸好的红薯

5、用铲子捣成红薯泥

6、准备糯米粉

7、加入白糖适量

8、加白糖拌好的红薯泥

9、再加入适量的糯米粉搅拌

10、这是拌好的红薯糯米，不要太软，像平时饺子皮的硬度就行，太软不好整形

11、揪一块在手心揉圆再摁扁，就是这样的，都整理出来备用

12、锅中添少许油，饼坯放锅中小火煎

13、煎成这样定型后，再翻面煎

14、两面都煎成这样就熟了

15、装盘开吃啦

小贴士：
1、煎的时候一定要小火，不然的话还没熟就糊了
2、趁热吃好吃，凉了会比较硬，口感稍差
3、喜欢芝麻的也可以饼坯上沾点芝麻煎就更好吃啦