这是第一次给自己做的奶油生日蛋糕,低碳很久了,但是又想给自己来个有仪式感的蛋糕,就从网上参考并自己改良了一下配方,既不会太过松软也不会太硬实,做蛋糕坯子很不错哦!大家可以尝试一下,希望大家能喜欢!
1、烤箱调整至150°烤50分钟
2、加适量代糖打发适量淡奶油,将打发好的奶油和晾凉的蛋糕,放在冰箱冷藏一会儿,再拿出来将奶油涂抹在蛋糕表面,发挥自己的想象表面进行点缀
小贴士:
1.我给出的配料表只是是做蛋糕的配料哦!表面涂的奶油是根据自己喜欢的量另行打发的哦!
2.我用的是6寸的蛋糕模具
3.如果想吃蓬松口感的趁热吃可能更好,因为我是做生日蛋糕了,想在表面涂奶油,我就放凉了之后,把蛋糕和打发好的奶油在冰箱里面又冷藏了一会,再拿出来在蛋糕表面涂抹奶油,用蓝莓点缀做的奶油蛋糕,蛋糕凉着吃口感较为细腻扎实让人很满足