糖醋 糖醋排骨 东北糖醋排骨 红烧糖醋排骨 素糖醋排骨 无锡糖醋排骨
小朋友最爱吃的糖醋排骨——by xiaoyu
1、猪肋排剁成小块,冷水下锅,加入葱姜料酒。水开撇去浮沫。
2、捞出淋干水分备用。
3、热锅上油,油温五成热。下入淋干水分的排骨炸至金黄捞出。
4、炸至金黄捞出备用。
5、热锅再次上油熬糖色等冒小泡时,加入炸好的排骨,翻炒均匀。然后开始调味,加入白糖、陈醋、生抽。葱姜蒜。
6、小火炖煮30分钟。三十分钟后敖干水分,撒入把芝麻即可出锅。