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爆炒猪肝成品图

爆炒猪肝

2019/01/25 14:33:58浏览3527 赞458 收藏146

小朋友最喜欢的爆炒猪肝——by xiaoyu

食材清单

猪肝 100g
洋葱 50g
灯笼椒 50g
30g
生抽 10g
葱白 30g
2g
料酒 10g
淀粉 20g

烹饪步骤(共6步)

1、用料酒、盐、淀粉腌制猪肝五分钟

第1步(爆炒猪肝的做法)

2、先炸葱白段,炸至葱白金黄捞出,再放大蒜生姜爆香

第2步(爆炒猪肝的做法)

3、放猪肝进去炒,放酱油调味

第3步(爆炒猪肝的做法)

4、猪肝炒至断生,放洋葱进去炒

第4步(爆炒猪肝的做法)

5、洋葱炒香后,再放红杮椒进去炒,放一点酱油

第5步(爆炒猪肝的做法)

6、放盐调味,出锅。

第6步(爆炒猪肝的做法)

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