红烧鲤鱼

2019/02/10 20:20:48浏览7503 赞776 收藏452

食材清单

鲤鱼一条

香菜适量

蒜适量

葱适量

姜适量

淀粉适量

盐适量

油适量

酱油适量

蚝油适量

老抽适量

糖适量

香醋适量

水淀粉适量

1、鲤鱼清理干净，加入盐，料酒抹匀腌制半个小时。

2、切好姜葱蒜。

3、腌制好后拍上一层淀粉。

4、锅里热油倒入鲤鱼小火慢炸至金黄捞出控油。

5、留底油爆香姜葱蒜，加入适量水，盐，酱油，老抽。

6、煮开后放入鲤鱼炖10分钟。

7、到时间捞起鲤鱼摆入盘中，汤里加入耗油，糖，香醋，水淀粉煮至浓稠即可。

8、淋上酱汁即可，撒上香菜。

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