1、鸡胸肉切片
2、加盐
3、淀粉
4、抓匀
5、倒点油,防止沾粘
6、准备青菜
7、千张
8、葱姜蒜
9、起锅烧油,放一勺豆瓣酱
10、炒出红油,放入姜蒜末炒香
11、倒入热水
12、加生抽
13、白糖
14、一点点醋
15、先把青菜千张煮熟
16、捞出垫碗底
17、放入鸡胸肉煮熟
18、加鸡精调味
19、鸡胸肉倒入碗中
20、撒上花椒面
21、蒜末
22、辣椒面
23、浇上热油
24、撒葱花
25、完成
26、鲜香麻辣