我很喜欢吃菇类,但是香菇和平菇太贵了,我就试了试偏宜的口蘑。以前没怎么吃过,没想到这么好吃,口感鲜嫩,怎么做都好吃。
1、我省劲,蒜随便切切,可以切成末,口蘑切片,青椒切好。
2、西兰花洗干净,切好
3、热锅,倒少许油,放入蒜煸香,约半分钟。然后放入口蘑炒香,约一分钟。再放入青椒炒香,约一分钟。最后放入西兰花翻炒。
4、加两勺生抽,一勺蚝油。一丢丢盐。(生抽和蚝油都有咸味,注意不要加太多盐)一点白胡椒粉。(我喜欢白胡椒的辣味,看个人喜好,可加可不加)。若锅里很干,没有汁,可加一点温白开,不要太多。
5、炒几分钟,等西兰花熟了就可以出锅啦。不要炒太久,大概三五分钟,西兰花脆脆的很好吃。