奶香馒头成品图

奶香馒头

2019/04/07 22:39:46浏览5267 赞668 收藏332

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第一次尝试低温发酵馒头胚

食材清单

面粉 600克

白糖 5克

牛奶 250毫升

酵母 5克

鸡蛋 2个

烹饪步骤(共5步)

1、面粉加入鸡蛋，白糖，牛奶揉成偏软面团，盖上保鲜膜放入冰箱，第二天再蒸

第1步(奶香馒头的做法)

2、早上从冰箱中拿出面团，让它回温二十分钟左右，再揉面，切成小挤子

第2步(奶香馒头的做法)

3、整理形状，再次醒发十五分钟左右，冷水上锅蒸，水开蒸十五分钟左右，焖五分钟即可

第3步(奶香馒头的做法)

4、蒸好的馒头奶香味挺好的，喜欢甜的可以加多点糖

第4步(奶香馒头的做法)

5、控糖的又想吃馒头，这个挺不错的选择，又简单又便捷

第5步(奶香馒头的做法)

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