凉菜 家常菜 午餐 晚餐
1、红薯叶子洗干净,然后下锅焯水捞出晾凉。
2、晾凉的红薯叶子挤干水分,切碎放入大碗中,拍个蒜瓣放里面。
3、花生洗干净后下锅炒酥脆。
4、炒好的花生放盘里晾凉。
5、把花生倒入大碗中。
6、放入盐、白糖、香油拌匀,然后再加少许香醋搅拌。
7、最后倒点红油搅拌入味。
8、装盘,很新鲜的味道。
小贴士:后放香醋,花生保持酥脆的口感时间长一些。