红烧 家常菜 快手菜 土豆排骨 排骨土豆 土豆焖排骨 排骨炖土豆 孜然排骨烤土豆
1、排骨绰水
2、绰水后洗净,加姜和料酒,高压锅帽子响起6分钟,关火。
3、待高压锅帽子可开时,加生抽,老抽,小米椒,开火,让汤滚起。加土豆块(提前洗净切好用冷水泡着以防氧化),高压锅帽子响起后4分钟关火。
4、待高压锅帽子可开后,大火收汁
5、不要完全收干,留点汤。出锅,洒葱花。