鸡胸肉锅贴成品图

鸡胸肉锅贴

2020/02/13 09:08:12浏览3068 赞307 收藏131

食材清单

锅贴皮

面粉 100克

开水 65克

肉馅

鸡胸肉 210克

鸡汁 3克

蚝油 5克

老抽 4克

鸡粉 5克

白糖 3克

花生油 15克

盐 3克

葱花适量

烹饪步骤(共3步)

1、面粉倒入开水，一边拿筷子搅拌。温热后面团，醒至5分钟，擀面皮。

第1步(鸡胸肉锅贴的做法)

2、肉馅拌好后放冰箱冷藏15分钟。也可以拿冷藏的鸡胸肉手剁，拌好馅直接用。

第2步(鸡胸肉锅贴的做法)

3、小火慢煎地底皮金黄，放入水，盖锅盖。喜欢可以放点水淀粉烙有冰花。撒上葱花、芝麻，锅盖焖一会、激发葱花香味。

第3步(鸡胸肉锅贴的做法)

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