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低脂茄子-蒸茄子成品图

低脂茄子-蒸茄子

2020/01/23 10:43:52浏览3290 赞334 收藏136

手残党,炒茄子一直弄的很难吃,无意中舍友告知可以用蒸的,还少油…

食材清单

茄子 自己吃的量
酱油 1勺
料酒 1勺
蚝油 1勺
蒜末 3瓣

烹饪步骤(共5步)

1、茄子洗净,切断5-6cm然后对半切(会像烧烤茄子)也可以像我一样切4份。上锅蒸5分钟左右。

第1步(低脂茄子-蒸茄子的做法)

2、用筷子插一下试一下能插入就熟了。

第2步(低脂茄子-蒸茄子的做法)

3、热锅冷油,把爆蒜末,再加入自己喜欢的调味料。喜欢辣的可以加辣椒

第3步(低脂茄子-蒸茄子的做法)

4、炒好的调味料,热热的浇再茄子上面。

第4步(低脂茄子-蒸茄子的做法)

5、拌一拌就全部吸收调味料啦。好吃不油。

第5步(低脂茄子-蒸茄子的做法)

小贴士:
这种做法可以不用放那么多油,也好吃。不像炒茄子需要非常大量的油才好吃。

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