咸蛋茄子煲（少油少盐）成品图

咸蛋茄子煲（少油少盐）

2020/05/09 19:41:42浏览6312 赞756 收藏428

食材清单

茄子 3个

咸鸭蛋 2个

葱 1根

油少量

烹饪步骤(共5步)

1、茄子浸泡，洗净切断。

第1步(咸蛋茄子煲（少油少盐）的做法)

2、备好葱和鸭蛋

第2步(咸蛋茄子煲（少油少盐）的做法)

3、茄子入锅，加少量水煮沸。

第3步(咸蛋茄子煲（少油少盐）的做法)

4、加入切好的咸鸭蛋，煮至茄子软透，加少量油。

第4步(咸蛋茄子煲（少油少盐）的做法)

5、茄子软烂入味后加入葱花，关火，香喷喷充满咸蛋香味的茄子煲就完成啦。

第5步(咸蛋茄子煲（少油少盐）的做法)

小贴士：
因为咸蛋是咸的，可以不用加盐。

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