一学就会“茭白炒肉”

2019/08/22 09:21:17浏览3842 赞710 收藏414

茭白富含膳食纤维、糖类、多种维生素及矿物质，其营养价值较高，当茭白遇上肉，美味就此绽放。

食材清单

猪肉适量

茭白适量

大蒜适量

辣椒适量

盐适量

生抽适量

蚝油适量

淀粉适量

郫县豆瓣酱适量

鸡精适量

香油适量

白砂糖适量

料酒适量

1、将茭白洗净，大蒜切片，辣椒切细

2、把茭白切成片，不要太厚也不要太薄，大概0.1㎜哈哈

3、把猪肉大蒜通通切掉

4、加入一勺清油，一勺郫县豆瓣酱，一勺淀粉，少许盐，料酒，喜欢的朋友可以加一点白砂糖依照自己的口味酌情添加哟！（因为加了豆瓣盐一定少放或者不放）

5、锅热放油加入蒜瓣，码好的肉，煸炒捞起

6、放入茭白单独炒，待茭白变软一些后

7、倒入刚刚炒好的肉与茭白一起炒香

8、装盘成功，这道菜就做好啦！简单且好学，快和我一起来制作吧。