3分钟的奢华煎牛排晚餐

2018/11/25 08:32:36浏览5858 赞593 收藏282

3分钟，做出米其林牛扒店的味道，成本却不到一半的价格。关键好吃，健康，不长胖！适合情侣，过节，增肌等各种目的。

食材清单

牛排 1块

油一丢丢

黑胡椒适量

海盐适量

配菜适量

1、首先，用最高火力加热铸铁牛扒锅，并放热少许橄榄油（一丢丢，真的不需要很多），然后牛扒高火各煎10秒钟。蔬菜在煎牛扒时，提前放入烤箱。（千石烤箱：180度，3分钟）

2、之后中火，撒上海盐，分别煎50秒钟。（10秒钟，5分熟，50秒钟，就是5分熟）。最后封边。

3、牛扒和蔬菜同时完成，撒上黑胡椒，享受美味！

小贴士：
5分熟的牛肉建议进口M3-M5 西冷/牛眼
铸铁锅是煎牛扒关键
2Cm厚度以上牛扒，需要烤箱

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