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泡椒成品图

泡椒

2019/08/14 07:42:22浏览2535 赞488 收藏205

做泡椒是为了,以后做泡瓜吃,一向喜欢吃辣的我,今年自己种了不少,就拿来做了剁椒,晒了辣椒干,总之 我是每饕都要吃辣的,去年也做一瓶,也很好吃。今天就想着把这个分享出去。

食材清单

小米椒 5000克
4000克
500克
适量
一个
八角 2个
白酒 一小杯
一勺
花椒 20粒
2勺
首先把水烧开放凉备用,我用的是装十斤的,本来可以换个装八斤的装是刚好,我是为了多放些水,以后拿做泡爪的。

烹饪步骤(共5步)

1、1、首先小米椒把那一头剪掉一点。

第1步(泡椒的做法)

2、2、把小米椒洗干净

第2步(泡椒的做法)

3、3、凉干水份

第3步(泡椒的做法)

4、4、装进玻璃瓶里,然后加入所有材料,

第4步(泡椒的做法)

5、5、你们看看这淹了十天的样了,可以吃了,是不是很漂亮。

第5步(泡椒的做法)

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