海鲜炒饭

2019/08/27 22:50:16浏览2847 赞346 收藏164

食材清单

虾仁适量

鱿鱼 1只

香肠 1根

豌豆粒、胡萝卜粒、甜玉米粒适量

鸡蛋 2个

葱花适量

冷米饭 1大碗

黑胡椒粉、白胡椒粉、盐、油、鱼露、生抽、料酒、鸡精适量

1、准备食材：香肠切丁、虾仁用少许盐和黑胡椒腌制、鱿鱼切小块用开水烫1分钟后用冷水冲洗后备用，鸡蛋加少许盐料酒打散

2、加热平底锅，倒入10克油先将鸡蛋炒散盛出

3、锅中倒入火腿肠炒至香味溢出，略微焦黄盛出

4、倒入虾仁鱿鱼炒至虾仁变色盛出

5、炒好的配料

6、平底锅洗净加热倒入10克油，倒入蔬菜粒翻炒片刻

7、倒入所有配料翻炒

8、例入冷米饭翻炒

9、炒至米饭一粒粒分开没有一块块粘在一起后加入所有调味料翻炒均匀，最后撒上葱花即可

10、装盘

11、趁热享用吧

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