小吃炸蓮藕成品图

小吃炸蓮藕

2020/07/21 12:58:40浏览7428 赞1369 收藏416

蓮藕太多快壞了⋯

食材清单

藕节

鸡蛋个

盐克

面粉克

辣椒粉

孜然粉

烹饪步骤(共1步)

1、蓮藕切片，泡水，雞蛋1隻攪拌，麵粉一碟子，熱鍋，溫油，蓮藕浸泡入雞蛋，拿出來放入麵粉碟雙面，再進入雞蛋，再進入麵粉，油炸！出鍋用手撒上辣椒粉孜然粉鹽。我覺得下次是不是可以把雞蛋跟麵粉混合來做呢？不過這樣目測比較浪費雞蛋浪費浪費不行的，香港第三次疫情，一直封關，我快一年沒工作了⋯⋯要節省

第1步(小吃炸蓮藕的做法)

小贴士：
注意油温，不知道为什么不够脆，也许需要大火翻炸一次！原谅我是新手，因为疫情才入的厨房

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