随心所欲炒花甲

2019/09/13 22:20:24浏览9424 赞1113 收藏355

嫁人了，开始学做菜了.. um...

食材清单

辣椒 1只

生粉适量

蚝油 2勺

盐 1小勺

酱油 1小勺

花甲 2斤，9蚊/斤

人 5个

1、1.清水洗一遍2.泡在清水里，放两勺盐，静置15min

2、1.沥水2.再泡在清水里，每一个搓搓它（没办法，强迫症，所以洗了好多遍，呵）3.对的，强迫症，再洗一遍

3、1.锅烧水2.开水后，倒进去3.看着它开口就可以马上捞起，大火的话2min就已经开口开得噼里啪啦了

4、放凉，不然烫手。

5、我喜欢掰开它两边，空壳不要，当然没时间的可以忽略这步，也可以忽略上一步。

6、这个调料嘛，随意吧，生粉（淀粉）、盐、酱油、耗油，随意吧。花甲本来就带咸，喜欢重口味就放多点吧，我就都只放一点而已。

7、放油，放辣椒，放花甲，炒一炒。

8、倒入刚才随意调的调料，再炒一炒收汁。

9、上碟啦啊哈哈哈哈嗷呜

小贴士：
调料放多少什么的，自己控制吧，别重手，不然老公都救不了