黑豆泡醋是一道很好的滋补品,对我们的身体有很好的保健作用。黑豆泡醋是一道传统的养生食材。黑豆泡醋有利于我们美容、明目、补肾、乌发。它营养丰富,含有丰富的纤维素,有助于我们消化。如此有益一道菜,还等什么呢?赶紧做给家人吃吧。
1、把黑豆洗净,放一旁备用。准备一瓶两年以上的陈醋。
2、黑豆放进锅里翻炒,待黑豆水分烘干,转小火继续翻炒。
3、直到黑豆表皮裂开,即可。
4、炒熟的豆子晾凉,泡醋。
5、盖上盖子密封,放进冰箱。
6、冷藏两天拿出即可。