鸡蛋干成品图

鸡蛋干

2019/08/04 08:01:20浏览8356 赞1204 收藏414

食材清单

鸡蛋清 7个

烹饪步骤(共7步)

1、饭盒内壁刷油，将蛋清倒入，捞出气泡。

第1步(鸡蛋干的做法)

2、盖上保鲜膜，冷水上锅。

第2步(鸡蛋干的做法)

3、水开后20分钟。关火，待凉脱模倒出。

第3步(鸡蛋干的做法)

4、料酒一汤匙，生抽一汤匙，冰糖十颗。煮开。

第4步(鸡蛋干的做法)

5、将鸡蛋干分成中块加入料汁中小火煮5分钟。

第5步(鸡蛋干的做法)

6、装入小饭盒，待凉后放入冰箱。冷藏一夜即可食用。

第6步(鸡蛋干的做法)

7、没等到拍照，就快被同事吃光了

第7步(鸡蛋干的做法)

小贴士：
料酒和生抽的量根据鸡蛋清的量决定。

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