西红柿牛腩

2019/11/27 20:52:44浏览7819 赞1371 收藏612

食材清单

牛腩

牛腩个

姜片

葱根

八角个

桂皮块

料酒勺

洋葱个

冰糖克

生抽勺

香叶片

1、1牛腩切成小块，洗干净；买的时候可以让卖家给切好。2.焯水，焯完水以后洗干净沫沫，备用，如上图

2、点西红柿，切成小块；多放点西红柿这样会更浓稠

3、准备少量洋葱没有可以不放

4、热锅加油，放入西红柿炒，炒烂西红柿；上图是还未炒烂的西红柿，还要炒一会；炒成酱的感觉。

5、另外一个干净的锅，加油加入冰糖，冰糖化了后加入姜片翻炒再焯好的牛肉，翻炒～加入料酒生抽老抽盐八角香叶桂皮，翻炒，以后加入洋葱翻炒～

6、西红柿炒烂加入炒牛肉的锅里，翻炒～

7、加入开水，小火慢炖，直至牛肉变的熟烂，大火收汁后可出

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