紫菜蛋花汤成品图

紫菜蛋花汤

2020/04/29 09:23:45浏览9353 赞1628 收藏1110

食材清单

鸡蛋 1个

紫菜少许

葱花少许

香菜 2根

香油少许

烹饪步骤(共5步)

1、紫菜撕小片，香菜切末，放入汤碗内。加入鸡精、色拉油。

第1步(紫菜蛋花汤的做法)

2、1个鸡蛋打散备用。

第2步(紫菜蛋花汤的做法)

3、两小碗清水加1勺淀粉，搅匀煮开。用大汤勺顺一个方向搅动，形成一个漩涡。

第3步(紫菜蛋花汤的做法)

4、鸡蛋倒入锅内的漩涡中。汤勺依旧顺着一个方向搅动。

第4步(紫菜蛋花汤的做法)

5、待再次水开后关火，倒入放好配料的汤碗中，淋上几滴香油，即可。

第5步(紫菜蛋花汤的做法)

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