宫爆鸡胸肉

2019/07/04 14:21:09浏览1973 赞314 收藏153

专治各种挑食的宫爆鸡胸肉~
再没胃口也会想到它肚子就咕咕叫~

食材清单

鸡胸肉 2块

青椒 1根

红椒 1根

郫县豆瓣酱 1勺

葱姜蒜一小碟

蛋清 1个

淀粉 3勺

生抽 2勺

水半碗

白糖 1勺

胡椒粉 1勺

水淀粉小半碗

1、准备好食材，葱切葱花，姜切丝，蒜切瓣，青红椒切丁，鸡胸肉切丁

2、切好的鸡胸肉，放入碗中，加半勺盐，1个鸡蛋清，3勺淀粉

3、抓拌均匀

4、热油下鸡胸肉丁

5、炒熟盛出控油备用

6、锅留底油放入郫县豆瓣酱，葱姜蒜，炒出红油

7、放入青红椒块翻炒均匀

8、加入2勺生抽，半碗水，1勺白糖，1勺胡椒粉

9、放入炒熟的鸡肉丁加入淀粉水

10、翻炒至汤汁浓稠开大火微微收汁

11、超级下饭！

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