喜欢吃绿豆饼,但每次买回来就放那最后老公吃或是坏了扔掉,偶尔看见朋友圈发的这个,挺简单的,一看就会
1、绿豆泡水,至少一晚上,看皮能脱掉就可以了,中间需要换几次水
2、退过皮以后把水倒干净,放蒸笼里蒸半个小时以上(蒸的时间长绿豆一压就成粉了),时间到了拿出来趁热放白糖(根据自己口味放就行),然后用勺子或者蒜臼捣碎
3、我没那么细捣,就这样大差不差,上磨具
4、就某宝买的50g磨具来脱模,可以稍微刷点油(食用油也可以)
5、孩子们很爱吃的,纯手工没有添加剂的绿豆饼
6、看着还不错,自我感觉甚好