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大米糕成品图

大米糕

2020/04/28 14:35:59浏览8931 赞1306 收藏880

食材清单

大米 300克
酵母 3克
白糖 一大勺
黑芝麻 适量
枸杞 适量

烹饪步骤(共8步)

1、300克大米浸泡三小时

第1步(大米糕的做法)

2、泡好的大米捞出控水,放入料理机内,加3克酵母粉,一大勺白糖,重新加入150克清水

第2步(大米糕的做法)

3、打成米糊状

第3步(大米糕的做法)

4、盖上保鲜膜发酵40分钟

第4步(大米糕的做法)

5、发酵好用勺子舀几下排气

第5步(大米糕的做法)

6、到入纸杯中,撒上黑芝麻、枸杞

第6步(大米糕的做法)

7、水开上锅蒸20分钟,关火后焖五分钟

第7步(大米糕的做法)

8、凉一点脱模,完全凉透吃,清甜Q弹

第8步(大米糕的做法)

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