单身狗在家的一餐
1、青椒切丝备用
2、肉丝放料酒、生抽、淀粉搅拌均匀
3、木耳提前泡好,摘掉根部备用
4、胡萝卜切丝备用
5、葱花备用
6、锅烧热(切记一定要烧热),放入适量的油烧热
7、倒入刚才腌好的肉丝,搅拌开
8、肉丝拌开
9、待肉丝稍熟,放入蒜,炒香
10、放入豆瓣酱(我用的是郫县豆瓣建行),炒出红油
11、先放入胡萝卜煸炒,因为胡萝卜要难熟一点
12、再放入木耳煸炒
13、加水,放入老抽
14、放入白糖
15、放入陈醋,喜欢酸的可以多放点
16、放入生抽,小煮一会
17、最后放入青椒,烧开,喜欢熟一点的可以煮久一点,就有甜味了
18、烧开后,喜欢酸点的可以在放点醋,因为之前的醋因为煮了后挥发就不酸了,然后淋入芡汁
19、煮至粘稠
20、放入葱花,关火,搅拌均匀就可以出锅啦
21、这样就可以出锅啦
22、完成啦
23、在配上跟西瓜味的冰棒