蛋抱单身吐司三明治【健康一手握】成品图

蛋抱单身吐司三明治【健康一手握】

2020/04/09 21:01:08浏览441 赞73 收藏48

三明治主食早餐面包

这个也算是网红了吧，只是网上都是两片三片吐司，谁家锅那么大……你行你上吧我不行！告退了！
so！单身吐司走一波，有蛋抱着，一片吐司也是暖的！
也不是什么特别的做法，只是和网红套路不太一样，码来随便吃吃！用蛋抱饺的方式做吐司三明治，吐司单面脆另一面又相对软韧，省去单独煎蛋的时间，而且也比网红做法沾蛋液做的口感要好！蛋包裹吐司藏在内馅儿里，给不想吃冷冰冰三明治的你！
黄天鹅的蛋做出来的抱吐司金灿灿的，满满的食欲

食材清单

黄天鹅生食蛋 1只

水 10克

盐适量

胡萝卜丁（或其香葱丁、香椿苗）适量

黑胡椒适量

椰子油适量

吐司 1片

培根 1片

芝士 1片

番茄酱（其它酱随便）适量

烹饪步骤(共7步)

1、先煎培根，煎脆切半。

第1步(蛋抱单身吐司三明治【健康一手握】的做法)

2、一个黄天鹅，一小节胡萝卜碎，一撮盐，适量黑胡椒，搅打均匀。

第2步(蛋抱单身吐司三明治【健康一手握】的做法)

3、平底锅加热，小火，倒入适量椰子油，放上单身切半吐司（中间留一指头宽缝。）

第3步(蛋抱单身吐司三明治【健康一手握】的做法)

4、直接围边淋上蛋液，中间缝隙记得别落下，蛋液差不多熟就可以翻面了。（图为10*10小吐司，正常吐司片没那么多蛋液包围很正常，请不要纠结，有蛋液就可以了，技术手也请用煎铲翻面）

第4步(蛋抱单身吐司三明治【健康一手握】的做法)

5、全程小火！！翻后，单身吐司上各半片芝士，半片脆培根，挤上番茄酱（其他酱也行，你随便）。

第5步(蛋抱单身吐司三明治【健康一手握】的做法)

6、蛋饼内折，加油你可以的！

第6步(蛋抱单身吐司三明治【健康一手握】的做法)

7、然后再盖被子盖过去，为什么留一个指缝宽你懂了嘛！根据你夹馅儿厚度来定缝宽！虽然它不够好看但是好吃！看看这脆皮儿！！

第7步(蛋抱单身吐司三明治【健康一手握】的做法)

小贴士：
如果你不想把吐司烤成黑色请全程小火➕提前准备好需要的材料。

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