凉拌豆皮成品图

凉拌豆皮

2019/09/07 12:32:18浏览2332 赞394 收藏204

大女儿今天想吃豆皮，学着做了下，味道不错！简单记录下，省得下次她又要吃，我忘了。

食材清单

豆皮 2张

生抽 4勺

香菜 2根

白糖 1勺

盐 1勺

醋 2-3勺

食用碱 1勺

青椒 2个

小米椒 3个

香葱 1根

烹饪步骤(共1步)

1、1.凉水下锅，水开加入一勺盐一勺食用碱，豆皮过水一分钟，出锅，过凉水。2.蒜沫，青椒，小米椒，盐一勺，醋3勺，生抽4勺，白糖一勺，香葱，统统放碗里拌拌就完成了。

第1步(凉拌豆皮的做法)

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