生酮能量炸弹超过瘾超简单的核桃派
爸爸最爱核桃派，但是他糖尿病，我每次给他买都感觉在犯罪～
于是在君之的方子www.xiachufang.com/recipe/103899189/和嫩芽儿丶的生酮版www.xiachufang.com/recipe/104355418/基础上，互相结合改良了一下，口味绝不输外面的，妥妥的爆炸吧哈哈哈
ps：因为第一次做，出现了两个小翻车情况，不过影响不大，已经把改正方法写下来了，下次尝试ok会留言传图✌
食材清单
烹饪步骤(共8步)
1、派皮：把派皮里的所有粉类混合均匀；黄油冰箱里拿出来，直接用手捏进粉里，直到捏碎～过程特别爽、特别解压（公主病患者建议室温融化后带手套细细揉搓）
2、加水，揉捏滋润，冷静10分钟（给洋车前子粉们一点吸水时间）ps：因为不是真面，是无筋性的生酮版，所以会有略不成团感，放心、正常～
3、把面团放进模具里，整形、叉子扎孔，多扎点、扎透，没事不会漏
4、烤派皮：180度12-15分钟中下层（开热风就12分钟，不开15分钟）观察颜色～金黄就行，拿出晾凉
5、烤核桃：还是180度8分钟中层，拿出来晾凉（这里用的生核桃，熟的话2～3分钟吧，主要为了酥脆，一定要随时看着，别糊了）
6、馅料：黄油+代糖，放微波炉融化成液体（20秒两次基本差不多了），还用上面的叉子搅拌稍凉一些，打入鸡蛋、可可粉、淡奶油或水，拌匀（我因为脑子抽了没放淡奶油，真的感觉糖浆有点少，所以一定要放，默念三遍，谢谢）ps：糖和可可粉没充分溶解没关系～自动屏蔽强迫症
7、把核桃倒进上一步的糖浆里，拌匀后倒入派皮看！翻车第一弹开始了～糖浆明显不够，还死不补救（这已经是用刮板刮过盆的了，可怜）
8、最后：烤箱160度中下层20-30分钟来！翻车第二弹～我用了170度中下层20分钟，核桃开始糊了～认错，下次改成160度，20分钟开始在烤箱旁边罚站，盯着，预感别超过30分钟，各家烤箱脾气不一，且烤且珍惜晾凉包保鲜膜放冰箱冷藏过夜，或至少6小时燃烧吧！我的小酮人
小贴士：
这是一个8寸派的量