美味
1、准备食材,切丁、切块,牛腩去膜备用
2、牛腩冷水下锅,加葱
3、淋料酒,牛腩变色捞出
4、炒锅中加稻米油,下洋葱丁、蒜丁、香叶炒香
5、加牛腩翻炒
6、加西红柿和少许番茄酱,炒出酱汁(番茄酱也可不加,不会破坏味感)
7、加入土豆炒上色
8、加多晶冰糖和水,水没过食材
9、加胡椒
10、加生抽
11、小火炖30分钟
12、待牛腩软嫩放盐
13、再炖会收汁(凭喜好汤汁可以多留或少留些)
14、出锅撒些葱花,搅拌后食用即可
小贴士:
加蕃茄酱味道会有些清爽的味儿,孩子喜欢;不加番茄酱味道比较符合大部分中国人民口味。