西红柿牛腩成品图

西红柿牛腩

2018/12/10 12:27:47浏览3697 赞536 收藏372

家常菜宴客西红柿牛腩西红柿烧牛腩西红柿炖牛腩西红柿牛腩汤牛腩

食材清单

牛腩 2斤

西红柿 3个

姜七八片

八角 1个

桂皮半块

花椒二十粒

番茄酱 2勺

盐若干

烹饪步骤(共12步)

1、牛腩切块，约2厘米见方

第1步(西红柿牛腩的做法)

2、开水烫至断生

第2步(西红柿牛腩的做法)

3、捞出后，清水冲净血沫，放入电饭煲内胆中

第3步(西红柿牛腩的做法)

4、西红柿三个，顶端切十字

第4步(西红柿牛腩的做法)

5、热水烫十秒，去外皮

第5步(西红柿牛腩的做法)

6、西红柿切丁

第6步(西红柿牛腩的做法)

7、炒锅内热油，放入生姜，桂皮，八角，花椒，炒香

第7步(西红柿牛腩的做法)

8、放入西红柿，成酱

第8步(西红柿牛腩的做法)

9、西红柿酱倒入电饭煲内胆，加水没过

第9步(西红柿牛腩的做法)

10、加入番茄酱两勺，盐若干

第10步(西红柿牛腩的做法)

11、电饭煲打到汤粥，爱吃软烂的则经过两次炖煮

第11步(西红柿牛腩的做法)

12、3小时后出锅

第12步(西红柿牛腩的做法)

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