煎豆腐成品图

煎豆腐

2018/12/08 13:41:37浏览7108 赞1336 收藏422

煎煎豆腐白菜煎豆腐客家煎酿豆腐鸡蛋煎豆腐韩式煎豆腐

食材清单

豆腐 400克

鸡蛋一个

小葱一根

小米椒一个

生抽一勺

蚝油一勺

十三香半勺

老抽半勺

淀粉一勺

烹饪步骤(共5步)

1、1.选择卤水豆腐和老豆腐都可以（嫩豆腐就不要选啦，容易碎）2.切成厚薄均匀的片片

第1步(煎豆腐的做法)

2、把全部豆腐裹上蛋液

第2步(煎豆腐的做法)

3、热油下锅，中火煎到两面金黄

第3步(煎豆腐的做法)

4、1.提前调一碗料汁（以上调料除了淀粉不加，全都加到碗里，再在碗里倒半碗清水）2.全部倒入锅里，煮至水开。3.一勺淀粉加半碗水，倒入锅里。

第4步(煎豆腐的做法)

5、大火收汁，放入葱花，小米椒，就可以出锅啦

第5步(煎豆腐的做法)

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