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家常凉菜成品图

家常凉菜

2020/04/30 16:38:55浏览4468 赞626 收藏215

凉菜 家常凉菜 东北家常凉菜 凉菜 腐竹凉菜 芥末凉菜

食材清单

胡萝卜 一根
黄瓜 一根
干豆腐 一张
紫甘蓝 半个
银耳 六朵
四瓣
味极鲜酱油 一大勺
清河陈醋 一大勺
白糖 一小勺
辣椒油 适量
适量

烹饪步骤(共3步)

1、先提前把银耳泡发,然后把黄瓜,胡萝卜,紫甘蓝清洗干净后切成丝,干豆腐也切成丝,泡好的银耳撕成小朵,最后把蒜瓣切成蒜末。

第1步(家常凉菜的做法)

2、把所有切好的食材,黄瓜丝,胡萝卜丝,紫甘蓝丝,干豆腐丝,银耳,蒜末都放在一个大的盆里,方便搅拌。

第2步(家常凉菜的做法)

3、盆里倒入一大勺味极鲜酱油,一大勺清河陈醋,一小勺白糖,一勺辣椒油,最后放一点盐,反复搅拌均匀即可。

第3步(家常凉菜的做法)

小贴士:
1、银耳要提前用水泡发,紫甘蓝不用焯水。
2、味极鲜酱油咸度也够,也可以不放盐。
3、白糖只是为了提味道,一点就行。
4、不吃辣就不要放辣椒油了

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