芬兰三文鱼汤

2020/07/11 13:11:36浏览9996 赞1701 收藏1066

芬兰三文鱼汤！

食材清单

三文鱼 200g

胡萝卜半根

土豆 1个

大葱Leek 1/4根

莳萝Dill 20g/1小把

淡奶油 100ml

黄油 10克/1小勺

黑胡椒少许

盐少许

FishStock

1、准备好所需食材。

2、大葱：切丝；胡萝卜：切薄片；土豆：滚刀切小片或块；三文鱼：切小块。（可选食材口蘑：切片）

3、中火将黄油软化，油温稍高一些开始冒泡之后加入大葱炒软。然后加入胡萝卜片和土豆块翻炒至边缘微微金黄。

4、加水没过食材，（加Fish Stock），盖上盖子中火煮10-15分钟。

5、可选步骤：因为想吃蔬菜，我在汤里加了口蘑片。传统芬兰三文鱼汤做法是没有这一步的。

6、加入淡奶油100ml。

7、加入三文鱼块，盖上盖子中小火煮3-5分钟。

8、煮好后加少许盐和黑胡椒调味，然后撒上切好的莳萝，香喷喷的三文鱼汤可以上桌啦！

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