小炒牛肉成品图

小炒牛肉

2020/05/20 11:59:11浏览8208 赞1104 收藏391

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食材清单

牛肉 250克

线椒 4个

干辣椒 1把

姜蒜适量干

调料生抽蚝油胡椒粉

烹饪步骤(共8步)

1、牛里脊切丝，用生抽、蚝油和胡椒粉抓匀腌制十分钟。

第1步(小炒牛肉的做法)

2、姜切丝，蒜切片，还有线椒和干红辣椒切小段，忘记拍照了。

第2步(小炒牛肉的做法)

3、锅里油热放入姜蒜爆香后下牛肉丝翻炒。

第3步(小炒牛肉的做法)

4、怕粘锅可以火开小一点，油可以适量多一点。

第4步(小炒牛肉的做法)

5、放入辣椒。

第5步(小炒牛肉的做法)

6、翻炒一会辣椒会出一点点水，加盐继续翻炒一分钟。

第6步(小炒牛肉的做法)

7、加点鸡精就可以出锅啦。

第7步(小炒牛肉的做法)

8、牛肉不老，有一点嚼劲，还蛮香的。

第8步(小炒牛肉的做法)

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