葱爆牛肉成品图

葱爆牛肉

2018/10/18 13:24:14浏览9521 赞1137 收藏435

食材清单

牛肉半斤

大葱一根

姜 4片

生抽一勺

蚝油一勺

淀粉一勺

油适量

香油 1/3勺

烹饪步骤(共3步)

1、牛肉切片放水浸泡半小时后捞出沥干水份

第1步(葱爆牛肉的做法)

2、腌制牛肉：控干水份后加入一勺生抽，一勺蚝油，半茶勺糖，用手抓匀牛肉后加入一勺淀粉继续抓匀。再加一勺油，几滴香油，用筷子搅拌均匀后包上保鲜膜放冰箱腌制半小时，备用

第2步(葱爆牛肉的做法)

3、油热倒入姜炒香再放入葱炒香，加入腌制好的牛肉炒熟，加一勺生抽，一勺蚝油，半茶勺糖翻炒均匀即可。

第3步(葱爆牛肉的做法)

小贴士：
这样做的牛肉特别滑嫩，喜欢的可以试试。

相关食谱

热搜: 土豆下饭菜小炒肉夏季火锅土豆丝热菜花花番茄炒蛋可乐鸡翅土豆烧排骨小炒蛋炒饭家常菜酸菜鱼儿童素食快手菜宝宝披萨南瓜饼月饼回锅肉主食下午茶凉菜牛肉粤菜

最受喜爱的菜谱合集: 红烧肉[100+]; 糖醋排骨[100+]; 可乐鸡翅[100+]; 红烧排骨[100+]; 土豆炖牛肉[100+]; 红烧牛肉[100+]; 炖排骨[100+]; 西红柿炒鸡蛋[100+]; 南瓜饼[100+]; 酸菜鱼[100+]; 水煮肉片[100+]; 宫保鸡丁[100+]; 麻婆豆腐[100+]; 糖醋里脊[100+]; 家常土豆饼[100+]; 排骨汤[100+]; 银耳汤[100+]; 鲫鱼汤[100+]; 鸡汤[100+]; 绿豆汤[100+]; 西红柿鸡蛋汤[100+]; 蛋糕[100+]

精选热门食材合集: 牛肉的做法大全; 鸡腿怎么做好吃; 排骨的做法大全; 鸡胸肉怎么做好吃; 小龙虾的做法大全; 茄子怎么做好吃; 豆腐怎么做好吃; 金针菇怎么做好吃; 香菇的做法大全; 西兰花怎么做好吃; 白菜怎么做好吃; 山药的做法大全