凉菜 家常菜 午餐 晚餐
1、芹菜切段。
2、花生米提前泡发捞起。
3、切好蒜末。
4、锅里烧开水,加入适量盐,油,倒入芹菜焯水一分钟捞起沥干。
5、再倒入花生米,加入姜,八角,花椒大火煮开后转小火煮15分钟。
6、芹菜,花生米放入碗中,加入盐,糖白醋,蒜末,干辣椒淋上热油。
7、搅拌均匀即可。