【家常菜】咕咾肉

2019/07/09 13:33:20浏览6634 赞863 收藏516

又香又嫩的炸酥肉裹上酸酸甜甜的番茄酱汁，就成了一道家常咕咾肉，美味又开胃。

食材清单

里脊肉 250克

鸡蛋 1个

玉米淀粉 50克

盐一勺

鸡精半勺

料酒 1勺

生姜粉 1勺

番茄沙司 2勺

冰糖一小块

1、将肉洗净，切成小块。

2、加入一勺盐、半勺鸡精、一勺料酒、一勺生姜粉、一个鸡蛋，抓拌均匀后腌制15分钟。

3、每块肉上均匀裹上玉米淀粉，然后放到油锅中将肉炸至金黄，捞出备用。

4、锅中底油倒去，加入2勺番茄沙司，一小块冰糖，半碗水，将肉倒入锅中，翻炒均匀，煮开后收汁即可。

5、又香又嫩的炸酥肉裹上酸酸甜甜的番茄酱汁，配一碗米饭是必须的～

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