小吃
1、土豆削皮洗干净
2、高压锅加水 没过蒸垫
3、大的土豆对半切开 小的直接放入 高压锅上汽后蒸15分钟 闻到土豆的香味
4、肉馅 加入调味料 葱花 虾皮 紫菜混合
5、土豆捣成泥
6、与木薯粉混合 加入适量热水 揉至成团
7、分出200克木薯粉揉成团 在开水里煮熟
8、将熟面团加入主面团中 这一步是为了面粉延展性 更好包馅
9、放入厨师机搅拌至光滑成团 加入少许花生油
10、用发酵布盖起来 避免变干
11、包入馅料 冷藏保存