红烧牛肉

2019/07/03 07:58:07浏览8599 赞1510 收藏683

食材清单

姜 2片

八角适量

冰糖适量

味极鲜 2勺

老抽 1小勺

鸡精 1小勺

耗油 2勺

盐适量

香菇 3朵

牛肉 1块

土豆 2个

油菜 3棵

1、八角，冰糖，姜切片备用，准备开水备用

2、我用的是味极鲜（十笏园），耗油（海天）2勺，老抽（海天草菇），鸡精搅拌均匀备用

3、牛肉绰水后切丁（我切的小块是为了好熟，大块建议高压锅打十分钟）

4、油菜，香菇，土豆（切丁备用）

5、起锅烧油，放姜，八角超出香味放冰糖，冰糖如图融化成都放牛肉即可

6、牛肉翻炒一下加入调好的料翻炒均匀后备好的开水到入即可（如果用高压锅打过了肉水加少点，没打过加多一点）

7、放入备好的土豆，香菇继续炖直到牛肉熟为止

8、出锅前加适量盐和油菜，美美的一道菜就出锅了。

9、牛肉土豆盖饭，外加一颗煎鸡蛋，美味快来尝试一下吧，简单易做。