小炒牛肉成品图

小炒牛肉

2019/01/05 15:31:09浏览2126 赞299 收藏152

下雨天在家的我们吃个牛肉吧

食材清单

牛肉 600克

芹菜 6根

香菜 4根

花椒少许

指天椒 10个

蒜 5瓣

烹饪步骤(共10步)

1、准备好所需的食材：牛肉切片用料酒，胡椒粉搅拌（赶时间没有太多腌制过程，切好配菜就直接下锅了），芹菜切段，指天椒切段，姜丝，蒜，花椒，香菜及桂皮

第1步(小炒牛肉的做法)

2、先热油炸花椒，然后将花椒捞出

第2步(小炒牛肉的做法)

3、放入桂皮姜蒜

第3步(小炒牛肉的做法)

4、加入辣椒爆香

第4步(小炒牛肉的做法)

5、放入牛肉

第5步(小炒牛肉的做法)

6、翻炒，上一点点酱油着色

第6步(小炒牛肉的做法)

7、放入芹菜

第7步(小炒牛肉的做法)

8、翻炒变软

第8步(小炒牛肉的做法)

9、加入香菜

第9步(小炒牛肉的做法)

10、上桌

第10步(小炒牛肉的做法)

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