辣炒花蛤（清真小炒）成品图

辣炒花蛤（清真小炒）

2020/08/21 08:25:57浏览4101 赞730 收藏302

食材清单

花蛤 2斤

葱 3段

姜 8片

蒜 1头

干辣椒 2把

盐适量

糖少许

生抽 2勺半

烹饪步骤(共6步)

1、第步：花蛤洗净后，开水焯一下，水开后放入，花蛤开口后捞出。

第1步(辣炒花蛤（清真小炒）的做法)

2、第步：干辣椒掰碎后，放入凉水中浸泡一会。

第2步(辣炒花蛤（清真小炒）的做法)

3、第步：葱姜蒜切好备用。

第3步(辣炒花蛤（清真小炒）的做法)

4、第步：锅中放油，油7、8成后放入姜片。

第4步(辣炒花蛤（清真小炒）的做法)

5、第步：姜片煸出香味后，放入蒜末辣椒，煸炒，再放入2勺半生抽、盐适量、糖少许，煸炒一会。

第5步(辣炒花蛤（清真小炒）的做法)

6、第步：放入花蛤煸炒，翻炒均匀后即可出盘～

第6步(辣炒花蛤（清真小炒）的做法)

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